Menu
  • Groentetorentje met Jonge en Oude Noord-Hollandse Gouda gecreëerd door Pascale Naessens
  • Groentetorentje met Jonge en Oude Noord-Hollandse Gouda gecreëerd door Pascale Naessens

Groentetorentje met Jonge en Oude Noord-Hollandse Gouda

gecreëerd door Pascale Naessens

  • Snijd van alle groenten 2 of 3 plakjes.
  • Bak de aubergine-, courgette- en paprikaplakjes voor in een pan met wat olijfolie en kruid met peper en zout.
  • Maak een torentje met alle groenteplakjes, ook met de tomaat, en leg er 2 plakjes Jonge Gouda tussen en bovenaan een plakje Oude Gouda. 
  • Strooi er wat paprikapoeder over en zet de torentjes vast met een prikker.
  • Zet gedurende 20 minuten in een warme oven op 180°C.
  • Leg wat rucola op een bord en schik er het groentetorentje op
  • Strooi er wat walnoten over als afwerking.       
Ingrediënten
voor personen
1.0 st aubergine
1.0 st courgette
1.0 st groene paprika's
1.0 st tomaten
Jonge Noord-Hollandse Gouda met het Rode Zegel
Oude Noord-Hollandse Gouda met het Rode Zegel
rucola
walnoten
Rating
4,0/5 (1 stemmen)
Rodezegel.be gebruikt cookies om uw surfervaring op deze website gemakkelijker te maken. Meer wetenVerder gaan